こんにちは。&です。
どちらが好きですか？
わたしは圧倒的に赤いきつね派です。
というか、緑のたぬきは、一度食べたような食べてないような、そんなレベルです。一種の食べず嫌いですね。今度、あらためて食べてみようと思います。
とかく赤いきつねは、わたしのなかで、安心と安定の座に君臨する味になっています。
今回は、
＆流 (アンドリューって外人みたい 笑)
｢赤いきつね｣の作り方を披露したいと思います。
赤いきつねの作り方
１.｢お揚げをちぎる｣
お湯をそそぐ前にですよ～。乾物の時に割ってください。だいたい一口大で。
たしか、漫画家の種村有菜先生のコミックに書いてあったのをみて、マネました。
そうすることで、すごく食べやすい！。笑
２.｢粉末のスープは食べる直前に投入する｣
これはわたしのオリジナルで、普通はお湯をそそぐ前に粉末を入れますが、そうすると、麺にスープの味が染み込み、麺の味が消されてしまうんです。
わたしは麺そのままの味を堪能したい！
そのため、粉末のスープは、麺がお湯を吸い込んだあと、入れることにしています。
以上の二点になります。
麺の固さは、その日の気分でご自由に。
ですが、食べてるうちに自然と柔らかくなっていくものなので、わたしは固めに作っています。麺の変化も楽しめて飽きませんよ（●＾o＾●）
ではぜひ、やってみてください。
もし他に、もっとおいしい食べ方、こだわりのある方いらっしゃいましたら、ぜひご教授いただきたいです。コメントお待ちしております！
写真は、後日追加しようと思います。
お腹がすいて、さっさと作ってしまってから気づきました。笑
追加で！
フタは、はがさずに食べます！
(半分くらい開いた状態で。)
その方が、冷めにくそうじゃないですか？笑
今度こそ、以上です。
読了、ありがとうございました(^^)♪
